市集招商做得好不好，通常在開放報名前兩週就決定了。報名表沒放對欄位、審核標準沒先講清楚、通知節奏拖太久，攤友會轉去報名別的市集，主辦自己也會忙到活動前幾天還在補位。這篇整理一套完整流程：招商前要想清楚的事、報名表該放哪些欄位、審核標準怎麼定、通知節奏怎麼抓，以及幾個常見的招商地雷。
招商前先想清楚三件事
市集定位要先定，審核才有依據。 這場是文創手作市集、還是美食夜市、或是社區型農產市集？定位不清楚，審核時就會一直出現「這個商品到底適不適合」的爭論，最後變成看心情決定，攤友很快就會發現標準不一致。
攤位數與坪效要先算過。 場地能放幾個攤位、走道要留多寬、電源插座有幾組，這些實體限制會直接決定招商上限，招商前先確認清楚，避免錄取太多攤位又要臨時砍人。
招商時間表要往前抓。 從開放報名到活動當天，中間需要留審核、通知、候補遞補的時間，太晚開放報名，攤友會因為要準備進貨、排班而放棄。
報名表該放哪些欄位
報名表決定審核品質，建議至少包含：
- 品牌名稱、聯絡方式（LINE 或手機）
- 商品類別與品項清單，附上至少 3 張實際商品照片
- 是否有食品業登記或攤販許可（若為食品攤位）
- 過往擺攤經歷或其他市集的參與紀錄
- 攤位需求：是否需要電源、桌椅尺寸、車輛卸貨需求
- 保證金收款方式確認勾選（讓攤友報名時就知道要繳保證金，不要錄取後才告知）
商品照片是審核最重要的判斷依據，沒有照片或照片模糊的報名，建議直接退回請對方補件，不要憑文字描述猜測商品品質。
審核標準怎麼定，才不會事後被質疑
審核標準建議寫成書面清單，即使不對外公開，內部也要有一致依據：
- 商品調性與市集主題的契合度
- 同類型商品的重複率上限（例如同一類飲料攤位不超過 3 家，避免削價競爭）
- 食品安全登記是否齊全
- 過往是否有違規紀錄（無故未到場、現場糾紛等）
標準定好之後，審核人員最好固定 1 到 2 人，避免多人各自解讀標準不一致。
審核與通知的時間軸
一個常見的可行節奏：
- 開放報名（2 週）
- 報名截止後 3 到 5 天內完成初審
- 需要現場評估的攤位（例如餐車、大型設備）另約時間確認
- 錄取通知：一次發出，同步附上保證金收款方式與繳款期限
- 候補名單：錄取攤友逾期未繳保證金視同放棄，依候補順序遞補
- 活動前一週：確認最終攤位名單與位置圖
通知盡量一次到位，不要分批零星通知，攤友會搞不清楚自己到底有沒有錄取。
常見招商地雷
- 招商時間留太短：攤友來不及準備商品、進貨或排班，臨時被錄取反而做不到位。
- 審核標準沒先講清楚：事後被質疑「為什麼他過我沒過」，卻拿不出一致的判斷依據。
- 候補名單沒有管理機制：口頭答應遞補卻沒設回覆期限，活動前一天還在等對方回覆。
- 同類型攤位沒有上限控管：招商時只看報名先後，沒控管品項重複度，現場變成同款商品互相削價。
招商公告怎麼寫，攤友比較願意報名
招商公告除了時間地點，建議至少交代四件事：攤位費（含保證金金額）、市集主題與客群輪廓、需自備或主辦提供的設備（帳篷、桌椅、電源）、報名截止與審核通知的預估時間。這四件事寫清楚，可以過濾掉一部分「條件不合但先報名再說」的申請，也讓真正合適的攤友在報名前就能評估自己要不要投入。
小型市集與大型市集的招商差異
10 到 20 攤的小型市集，招商通常靠主辦自己熟悉的攤友圈子加上社群公告就能補滿，審核可以相對彈性；50 攤以上的大型市集，光靠人工核對報名表、對帳保證金、管理候補名單就會變成一份全職工作，這時候用系統做報名審核、保證金收款、候補遞補的自動化，才不會在人力有限的情況下漏東漏西。招商流程本身不會因為規模變複雜，但執行負擔會，這是規劃招商時間表時值得先評估的一點。
把這幾個環節先想清楚，招商就不會變成每次都要重新摸索一次的救火工作。